HAAKSBERGEN – De feestdagen staan weer voor de deur. Het moment waarop we genieten van heerlijke gerechten, mooie wijnen en lekkere winterse drankjes. Voor de Wijntip van de Week reizen we dit keer af naar de beroemde Zuid-Franse wijnstreek Languedoc-Roussillon. Naast prachtige middeleeuwse dorpjes en oude kastelen liggen in deze regio de wijngaarden van Les Bertholets.
Les Bertholets is onderdeel van een samenwerking tussen verschillende wijnboeren die één gezamenlijk doel hebben: kwaliteitswijnen maken voor een goede prijs.
Deze week pakken we groots uit met de fantastische Grande Reserve wijnen van Les Bertholets. Les Bertholets Grande Reserve GSM is gemaakt van het beroemde Zuid-Franse trio: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Samengesmolten levert het deze zeer aromatische rode wijn op. Rijk, elegant en soepel met een opvallende finale. Door zijn aromatische karakter is deze Zuid-Franse rode wijn echt een wijn om bij te eten. Geniet van een grandioze smaaksensatie wanneer hij wordt geschonken bij geroosterd vlees, vlees met sauzen, wildgerechten en allerlei kazen.
De witte Les Bertholets Grande Reserve is een Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’. De wijn is subtiel vettig met smaken van rijp geel en tropisch fruit. Ook al zullen veel liefhebbers van iets vettiger Chardonnay de wijn graag zo drinken, erbij eten is absoluut ook een goede optie. Vette vis (zalm, tonijnsteak), kip van de grill, vissoep, avocado met tonijn, gemarineerde gamba’s, een slibtongetje in botersaus of een groente terrine.
Beide wijnen zijn verkrijgbaar voor € 8,95 per fles bij Twents Genot Wijnen & Dranken, Spoorstraat 43 in Haaksbergen. Bij afname van 6 flessen profiteert u van een aantrekkelijke dooskorting. Wij wensen u fijne feestdagen toe, Proost!